Vous ouvrez le bouchon après une journée bien remplie au bureau et le vin épais remplit le verre en cristal. Puis vous entendez cette voix murmurer à votre oreille "dois-je boire du vin?"
Vous essayez de choisir des aliments sains, d'aller au gymnase ou de faire du yoga plusieurs fois par semaine. La question que vous vous posez est : est-ce que je rate mes efforts avec ces quelques gorgées ? Vous savez parfaitement qu'il ne faut pas abuser de la nourriture, mais qu'en est-il de ces quelques verres de vin par semaine ?
Vous avez certainement entendu parler des bienfaits du vin rouge sur le système cardiovasculaire, mais ce n'est pas non plus votre préoccupation principale : vous mangez bien, prenez soin de votre corps avec des exercices plusieurs fois par semaine.
Le vin! Vous serez surpris, mais :
Le vin est bon pour la santé
Préparez-vous pour des surprises
En plus des bienfaits pour le système circulatoire et le cœur, le vin recèle un arsenal impressionnant de surprises dans le soin de votre corps. Une grande partie de ces surprises sont liées au resvératrol - un puissant antioxydant naturel. Les principales sources de resvératrol dans la chaîne alimentaire sont les raisins rouges, les myrtilles, les cacahuètes et les pistaches. Cet ingrédient naturel du raisin a pour tâche principale de lutter contre les bactéries, les champignons, ainsi que de maintenir le fruit en période de sécheresse ou de sources insuffisantes de nutriments.
Peut-être que le resvératrol est l'ingrédient magique derrière les puissants pouvoirs de guérison du vin. Voici le moment d'ajouter que le complément alimentaire resvératrol que vous pouvez acheter en pharmacie n'a pas les propriétés curatives que peut vous apporter un verre de vin. Cela signifie que le bénéfice se trouve dans la constellation d'éléments, d'additifs et de pouvoirs complétant l'action de ce phénol naturel magique.
Et une autre précision importante, les avantages dont nous parlons s'appliquent principalement au vin rouge.
1. Prolonge la durée de vie
Exactement. Des études menées sur l'île d'Ikarios montrent que les gens vivent beaucoup plus longtemps que dans d'autres parties du monde. L'usage quotidien du vin y fait partie de la tradition gastronomique. Un élément supplémentaire dans le régime alimentaire des habitants de l'île est la consommation accrue d'aliments végétaux et la moindre utilisation d'aliments d'origine animale. Une grande partie de la population de Crète et de Sardaigne consomme du vin rouge. Une étude de 2007 a établi un lien entre les procyanures, des éléments présents dans les tanins, et la fonction cardiaque. Le vin produit dans les régions plus chaudes du sud de l'Europe contient une plus grande concentration de ces éléments.
Des chercheurs de la Harvard Medical University ont trouvé des preuves que le resvératrol active directement une protéine qui améliore la santé et prolonge la vie. Le resvératrol augmente également l'activité d'un groupe de gènes associés aux maladies du vieillissement.
2. Vous devenez plus intelligent
Le resvératrol soutient la soi-disant mémoire à court terme. Après seulement 30 minutes de test, les chercheurs ont découvert que les sujets vin/resvératrol avaient une augmentation significative du rappel des mots, ainsi que des réponses plus rapides dans la partie du cerveau associée à la formation de la mémoire, à l'apprentissage et aux émotions.
3. Traite l'acné et prend soin de la peau
Le resvératrol inhibe la croissance des bactéries responsables de l'acné beaucoup plus longtemps que le peroxyde de benzoyle, le médicament utilisé pour traiter l'acné. Et les deux éléments fonctionnent mieux en combinaison. Jusqu'à présent, la seule méthode éprouvée est l'utilisation de l'antioxydant en interne (un verre de vin 🙂 ) L'utilisation du Resvératrol dans les crèmes et en externe n'est pas efficace. Donc, obtenez du resvératrol par le vin, les fruits plutôt que d'acheter des crèmes chères.
4. Le vin peut être plus efficace que la salle de sport
Vous préférez un verre de vin à des exercices fatigants à la salle de sport ? Des chercheurs de l'Université de l'Alberta au Canada ont découvert que le resvératrol antioxydant améliore les fonctions du cœur, du cerveau et du système osseux. Aller au gymnase ou faire du sport fonctionne de la même manière que ces systèmes.
Cependant, imaginez quel serait l'effet combiné du sport avec un verre de vin le soir ?
5. Dites adieu à la dépression
Vous savez, le vin détend… mais… Dépression ? Des scientifiques espagnols ont découvert que les hommes et les femmes consommaient de deux à sept verres de vin hebdomadaire on leur diagnostique très rarement une dépression. Même en tenant compte des différents modes de vie des participants à ces études, l'effet sur la santé est indéniable.
6. Il réduit (et non l'inverse) le risque de maladies du foie
De plus, il a été prouvé que le risque de maladie du foie chez les buveurs modérés de vin est deux fois plus faible que chez les abstinents absolus !
Trop saint et Dieu n'est pas traînant, n'est-ce pas ?
De même, les personnes qui buvaient moins de vin étaient 4 fois moins susceptibles d'avoir une maladie du foie que les personnes qui buvaient de la bière ou des alcools forts.
7. Améliore la vue
Le resvératrol réduit la croissance des vaisseaux sanguins dans les yeux, selon l'Université médicale de St. Louis. Il peut aider à traiter la rétinopathie diabétique et la dégénérescence maculaire liée à l'âge. Ces études ont été faites sur des souris, et la dose qui serait utile chez l'homme n'est pas encore claire, mais c'est quand même un bon début, non ?
8. Prenez soin de votre sourire étincelant
Saviez-vous que boire du vin est un moyen peu connu de garder vos dents exemptes de bactéries ? Nous avons déjà évoqué l'effet antimicrobien du vin sur la peau. Eh bien, cela réduit également les bactéries sur nos dents. Les scientifiques ont étudié les cinq bactéries qui sont les principaux responsables de la formation de plaque sur les dents. Après des tests avec l'application d'un mince biofilm de vin rouge sur les dents, ces bactéries ont été presque complètement détruites.
9. Réduit le risque de nombreux types de cancer
Cancer du sein
Le raisin rouge est le fruit qui inhibe le plus fortement l'activité de l'enzyme aromatase utilisée par les tumeurs pour produire leur propre œstrogène. L'utilisation de vin, ainsi que de raisins rouges, en particulier avec les pépins, réduit définitivement le risque de cancer du sein et arrête le processus de croissance tumorale. Les scientifiques pensent également que le resvératrol détruit les cellules cancéreuses en interrompant les chaînes alimentaires qui les soutiennent.
Cancer du colon
La recherche montre qu'une consommation modérée de vin rouge réduit le risque de cancer du côlon avec le 50%
Cancer de la prostate
Des recherches du Département de la santé des hommes à Harvard ont démontré une réduction du risque de cancer de la prostate avec le 52% chez les buveurs de vin modérés (4 à 7 verres de vin par semaine) par rapport aux non-buveurs de vin.
Le vin rouge est particulièrement bénéfique pour les cancers agressifs ou avancés. Les médecins attribuent cet effet aux flavonoïdes et au resvératrol, qui contiennent des antioxydants extrêmement puissants qui équilibrent les hormones mâles qui stimulent la prostate
10. Chasse les rhumes
Peut-être que les ilachis de grand-mère sont bien réels ? Une étude portant sur plus de 4 000 étudiants et enseignants a révélé que les buveurs de vin modérés étaient beaucoup moins susceptibles d'attraper un rhume ou un nez qui coule que les buveurs de bière/forts.
Les chercheurs pensent que les antioxydants, qui réduisent l'inflammation et les symptômes du rhume, en sont responsables.
11. Abaisse le cholestérol, même sans changer votre alimentation
Le resvératrol réduit la soi-disant mauvais cholestérol et augmente le bon. Cela signifie que nos vaisseaux sanguins auront moins de plaque et de dépôts.
Même l'American Heart Association confirme qu'une consommation modérée de vin augmente le bon cholestérol d'environ 12%
12. Réduit le risque de crise cardiaque
Le vin réduit le risque de crise cardiaque et de cardiopathie ischémique. De nombreuses études établissent un lien certain entre une consommation modérée de vin.
Les personnes qui boivent peu de vin ont les risques de crise cardiaque les plus faibles. Les buveurs de bière/forts et les abstinents ont des niveaux de risque plus élevés !
13. Régule le taux de sucre dans le sang (sans médicament !)
Le vin rouge est riche en polyphénols. Ces composés du vin interagissent avec les cellules impliquées dans la production et le stockage des graisses et la régulation de la glycémie. La quantité de polyphénols dans un petit verre de vin dépasse parfois l'effet de certains antidiabétiques.
14. Réduit le risque de diabète
Les femmes et les hommes consommant des quantités modérées de vin rouge étaient plus 30% moins susceptibles de développer un diabète de type 2. La raison probable réside à nouveau dans notre ami le resvératrol, qui améliore la sensibilité à l'insuline. La résistance à l'insuline a été citée comme une cause majeure du diabète de type 2.
Ne faites pas cette erreur fondamentale !
La grande erreur que commettent les gens est de penser que l'achat d'une bouteille de vin leur apportera tous ces avantages.
Non, pour rester en bonne santé et être vraiment heureux, vous devez combiner les effets miraculeux du vin dans une approche globale saine consistant en une bonne nourriture, beaucoup d'exercice et une consommation modérée de vin.
Les compléments alimentaires n'ont pas non plus le même effet que des aliments simples et bien choisis dans notre vie quotidienne. La nature est complexe et nous n'avons pas encore trouvé comment la mettre en bouteille et j'espère que nous n'y arriverons pas 🙂
La chose la plus importante est de regarder la grande image de côté et de commencer lentement à construire la mosaïque de notre vie saine et heureuse.
Obtenez le meilleur de la vie lente du sud des Italiens avec leur amour de la nourriture simple, simple mais saine. Profitez de la compagnie de vos proches.
Choisissez votre nourriture, votre vin, vos amis lentement et avec soin
Et dégustez le verre de vin sans aucune culpabilité !
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Basé sur des matériaux de lifehack.com
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