Los mejores consejos para recordar de la yoga centenaria Indira Devi

Indira Devi es una de las personalidades más brillantes del siglo XX. Una de las primeras mujeres practicantes de yoga, se le atribuye la popularización de esta enseñanza en todo el mundo.

Indira nació en Riga, pero percibe India como su tierra natal, donde renació, y Argentina, el país donde pasó los últimos años de su vida.

Adoptando toda la filosofía del yoga, Indira popularizó las enseñanzas entre varias celebridades. Se cree que introdujo el yoga en Hollywood, con Marilyn Monroe, Greta Garbo, Rita Hayworth entre sus estudiantes.

La vida de Indira es sumamente colorida: pasa por una serie de vicisitudes, cambia a menudo de país en el que vive, se convierte en madre seis veces, habla 12 idiomas, sobrevive a una guerra civil, pero todo esto la convierte en una mujer fuerte y sabia.

Devi murió en 2002 en Buenos Aires, habiendo vivido hasta los 103 años.

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Te presentaremos algunas de las reglas de oro que sigue esta mujer y aconseja en su libro que estos son los principios básicos de la nutrición.

1. Por la mañana, con el estómago vacío, beba un vaso de agua limpia a temperatura ambiente, puede agregar un poco de limón. El agua caliente o el té de hierbas con limón y miel es maravillosamente refrescante en los días calurosos.
2. Nunca beba agua con hielo, especialmente después de una comida, porque interrumpe el proceso natural de circulación del jugo gástrico e interfiere con la digestión. Este hábito de beber agua helada es el pecado nacional de Estados Unidos contra la buena digestión.
3. Beba de 5 a 8 vasos de agua al día. Durante el día liberamos unos 2,5 litros de líquido. La deficiencia de agua en el cuerpo es la causa de muchos problemas estomacales, estreñimiento, obstrucción intestinal y también disfunción hepática y renal.
4. No beba agua durante las comidas, sino media hora antes o 2-3 horas después. Beba el agua en pequeños sorbos, no todos a la vez.
5. Al hervir el agua, se pierden algunos elementos útiles, por lo que para "revivir" el agua, viértala varias veces de un recipiente a otro. Esto tendrá un efecto más tonificante y estimulante, que de otro modo estaría ausente del agua "sin vida".
6. Comer fruta es más beneficioso que beberla como jugo.
7. Prepare jugo fresco de zanahorias, rábanos y remolachas y agréguele algunas de las hojas verdes de las verduras.
8. No te recomiendo que consumas alcohol, té, café, cacao y chocolate, porque la cafeína y la teobromina son estimulantes muy excitantes.
9. La leche es un alimento, no un líquido. Debe tomarse en pequeños sorbos, de lo contrario puede causar malestar estomacal.
10. Recuerda: el cuerpo no se alimenta de lo que ingerimos, sino solo de lo que puede digerir.
11. Elija precisamente la comida que le "quede" mejor, al igual que elige la ropa que le queda bien. Experimente con diferentes alimentos y combinaciones hasta que encuentre qué alimentos funcionan mejor para su cuerpo.
12. Evite los alimentos "muertos": productos enlatados, arroz procesado, harina blanca, azúcar refinada. No disfrute de dulces y dulces, y también limite el vinagre.
13. Mastique muy bien los alimentos ricos en almidón. El almidón se convierte en glucosa bajo la influencia de la saliva, y si no está bien empapado, permanece en esta forma en el estómago y se descompone durante varias horas.
14. El pan tostado o más viejo es mejor. Pero no tome líquidos con pan. Deja que los dientes hagan su trabajo.
15. No coma más de una porción de alimentos ricos en almidón a la vez. Por ejemplo, si comes arroz, renuncia al pan, las patatas y la pasta en la misma comida.
16. Si tiene un problema con el peristaltismo intestinal, haga un menú que no consuma almidón y proteínas juntos, especialmente con productos que contengan azufre, como guisantes, repollo, huevos, nabos, etc.
17. No tires el agua en la que cocinas las verduras. Bébelo o úsalo para hacer sopa. El agua de patata, por ejemplo, es muy útil.

Meditación: Cómo comer y alcanzar el peso y el cuerpo ideal por Milena Goleva

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