9 avantages pour la santé de la pastèque

La pastèque est un fruit délicieux et rafraîchissant qui est également bon pour vous.

Il ne contient que 46 calories par tranche, mais est riche en vitamine C, en vitamine A et en de nombreux composés végétaux sains.

Voici nos choix 9 avantages pour la santé de la pastèque

1. Il vous aide à vous hydrater

L'eau potable est un moyen important de garder votre corps hydraté.

Cependant, manger des aliments à forte teneur en eau peut également aider. Fait intéressant, la pastèque contient 92% d'eau.

De plus, la forte teneur en eau est l'une des raisons pour lesquelles les fruits et légumes vous aident à vous sentir rassasié.

La combinaison de l'eau et des fibres vous donne un bon volume de nourriture sans beaucoup de calories.

2. Contient des nutriments et des composés végétaux bénéfiques

En ce qui concerne les fruits, la pastèque est l'une des moins caloriques - seulement 46 calories par morceau (154 grammes). C'est inférieur même aux fruits à faible teneur en sucre.

Une tranche (154 grammes) de pastèque contient également de nombreux autres nutriments, dont ces vitamines et minéraux :

Vitamine C : 21% des Apports Journaliers de Référence (AJR)

Vitamine A : 18% par RDI

Potassium : 5% de RDI

Magnésium : 4% de RDI

Vitamines B1, B5 et B6 : 3% de RDI

La pastèque est également riche en caroténoïdes, y compris le bêta-carotène et le lycopène. Il contient également de la citrulline, un acide aminé important.

Voici un aperçu des antioxydants les plus importants de la pastèque :

Vitamine C

La vitamine C est un antioxydant qui aide à prévenir les dommages cellulaires causés par les radicaux libres.

Caroténoïdes

Les caroténoïdes sont une classe de composés végétaux qui comprennent l'alpha-carotène et le bêta-carotène, que votre corps convertit en vitamine A.

Lycopène

Le lycopène est un type de caroténoïde qui ne se transforme pas en vitamine A. Ce puissant antioxydant donne aux aliments végétaux comme les tomates et la pastèque leur couleur rouge et est associé à de nombreux bienfaits pour la santé.

Cucurbitacine E

La cucurbitacine E est un composé végétal aux effets antioxydants et anti-inflammatoires. Le melon amer, un parent de la pastèque, contient encore plus de cucurbitacine E.

3. Contient des composés qui peuvent aider à prévenir le cancer

Les scientifiques ont étudié le lycopène et d'autres composés végétaux individuels dans la pastèque pour leurs effets anticancéreux.

Bien que la consommation de lycopène ait été associée à un risque plus faible de certains cancers, les résultats des études sont mitigés. Le lien le plus fort à ce jour semble être entre le lycopène et les cancers du système digestif.

Jusqu'à présent, il est connu pour réduire le risque de cancer en réduisant le facteur de croissance analogue à l'insuline (IGF), une protéine impliquée dans la division cellulaire. Des niveaux élevés d'IGF ont été liés au cancer (3Trusted Source).

De plus, la cucurbitacine E a été étudiée pour sa capacité à inhiber la croissance tumorale.

4. Il peut améliorer la santé cardiaque

Les maladies cardiaques sont la première cause de décès dans le monde.

Plusieurs nutriments contenus dans la pastèque ont des avantages spécifiques pour la santé cardiaque.

Des études montrent que le lycopène peut aider à réduire le cholestérol et la tension artérielle. Il peut également aider à prévenir les dommages oxydatifs au cholestérol.

Selon des études menées chez des femmes ménopausées obèses, le lycopène peut également réduire la rigidité et l'épaisseur des parois artérielles.

La pastèque contient également de la citrulline, un acide aminé qui peut augmenter les niveaux d'oxyde nitrique dans le corps. L'oxyde nitrique aide vos vaisseaux sanguins à se dilater, ce qui abaisse la tension artérielle.

D'autres vitamines et minéraux contenus dans la pastèque sont également bons pour votre cœur. Ceux-ci comprennent les vitamines A, B6, C, le magnésium et le potassium.

5. Peut réduire l'inflammation et le stress oxydatif

L'inflammation est un facteur clé de nombreuses maladies chroniques.

La pastèque peut aider à réduire l'inflammation et les dommages oxydatifs car elle est riche en antioxydants anti-inflammatoires, le lycopène et la vitamine C.

En tant qu'antioxydant, le lycopène peut également être bénéfique pour la santé du cerveau. Par exemple, il peut aider à ralentir l'apparition et la progression de la maladie d'Alzheimer.

6. Peut aider à prévenir la dégénérescence maculaire

Le lycopène se trouve dans plusieurs parties de l'œil, où il aide à protéger contre les dommages oxydatifs et l'inflammation.

Il peut également prévenir la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA). C'est un problème oculaire courant qui peut causer la cécité chez les adultes.

Le rôle du lycopène en tant que composé antioxydant et anti-inflammatoire peut aider à prévenir le développement et l'aggravation de la DMLA.

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7. Peut aider à soulager les douleurs musculaires

La citrulline, un acide aminé de la pastèque, peut réduire les douleurs musculaires. Également disponible en supplément.

Fait intéressant, le jus de pastèque améliore l'absorption de la citrulline.

8. C'est bon pour la peau et les cheveux

Deux vitamines dans la pastèque - A et C - sont importantes pour une peau et des cheveux sains.

La vitamine C aide votre corps à produire du collagène, une protéine qui maintient votre peau souple et vos cheveux en bonne santé.

La vitamine A est également importante pour une peau saine car elle aide à créer et à régénérer les cellules de la peau. Sans suffisamment de vitamine A, votre peau peut sembler sèche et squameuse.

Le lycopène et le bêta-carotène peuvent également aider à protéger la peau des coups de soleil.

9. Il peut améliorer la digestion

La pastèque contient beaucoup d'eau et une petite quantité de fibres, qui sont toutes deux importantes pour une bonne digestion.

Manger des fruits riches en eau et en fibres, y compris la pastèque, peut être très utile pour favoriser des selles normales.