St. George's Day: Bräuche, Tisch und Namensvetter

St. George's Day: Bräuche, Tisch und Namensvetter

Jedes Jahr am 6. Mai feiern wir St. George the Victorious - den bekannten St. George's Day.

Der Tag ist ein offizieller Feiertag der Republik Bulgarien.

Namen: Georgi, Gergana, Genoveva, Ganka, Gencho

Zoll

Am Morgen des St. George's Day steht die Hausherrin auf und fegt den Hof. Dann schmückt sie die Türen mit einem Strauß Geranien, Flieder und einem blühenden Ast eines Obstbaums.

Der beliebteste Brauch für diesen Tag ist das Braten eines Lammes, um die ganze Familie an einen Tisch zu bringen. Das erste männliche Lamm des Jahres wird geboren. Ein Kranz aus frischen Blumen ist auf seinem Kopf platziert, eine brennende Kerze ist daran befestigt. Dem Lamm wird Salz für Sättigung und Fruchtbarkeit geleckt und frisches Gras gefressen – für Gesundheit und Jugend beim Menschen und reichlich Weiden beim Tier. Das Lamm wird neben der Ostwand des Hauses oder an einem Ort geschlachtet, der dem Ort heilig ist und Obrochishte genannt wird. Das Blut des Tieres wird in den Fluss gegossen, „damit der Segen ins Haus fließt“. Wird Brennnessel mit dem Blut des Lammes in das Gefäß gegeben, dient sie später als Heilmittel gegen Hautausschläge und andere Hautkrankheiten. Mit dem Blut des Lammes werden die Wangen der Kinder bestrichen, damit sie gesund und munter sind. Die Knochen des Opfers sind an einem Ort begraben, "wo kein menschlicher Fuß tritt". Der Knöchel des vorderen rechten Beins bleibt erhalten und dient als Licht- und Gegenunterricht.

Frühmorgens, noch vor Sonnenaufgang, pflücken Frauen, Mädchen und Kinder Frühlingsblumen und Heilkräuter, aus denen sie Kränze und Armbänder binden. Mit den Kränzen schmücken sie die Fenster und Türen der Häuser, und die Handgelenke werden an die Milchkessel, die Nachtschatten und den Lammbraten gebunden. Auch auf die Kinderdecken werden grüne Äste gelegt.

Mit dem Georgstag beginnt die Sommerweide. Am frühen Morgen werden die Herden rituell auf die erste grüne Weide geführt und die Tiere mit einem grünen Stock getrieben. Hirten melken die erste Milch rituell in einem Kessel, der mit Kräutern und Blumen geschmückt ist, die mit rotem Faden gebunden sind, um die Schafe vor dem Unterricht zu schützen. Das Melken erfolgt über ein silbernes Brautarmband oder ein Gergiev-Rindsleder. Die Erstmilch wird traditionell an Verwandte verschenkt.

Esszimmer:

Am Georgstag wird erstmals Frischkäse zubereitet, der nicht gesalzen wird, damit die Schafsmilch nicht eintrocknet.

Lamm- und Lammlebersarma, Ritualbrot, Pastete und Weizen sollten auf dem Tisch vorhanden sein. Grüne Zwiebeln und Knoblauch sollten auch auf dem Tisch sein.