Fromages importés
Sirni Zagovezni est toujours célébrée le dimanche, sept semaines (49 jours) avant Pâques. C'est le dernier jour avant le Grand Carême au cours duquel les aliments d'origine animale, tels que le fromage, le lait, les œufs, etc., peuvent être consommés.
Douane
Un feu est allumé sur Sirni Zagovezni, qui est censé brûler les mauvais esprits avec. Le feu est sauté pour la santé et la chance. L'onkaliya (kache brûlé avec du goudron), l'oratniki (bois fendu avec de la paille qui est brûlée) et l'oruglici (panier goudronné) sont allumés et tournés, les enfants et les jeunes effectuent un nettoyage rituel des champs, pour apporter de grandes bénédictions.
Après l'incendie, les plus jeunes demandent pardon aux anciens. A travers cette coutume, le but est de rétablir de bonnes relations s'ils se sont dit du mal au cours de l'année, de purifier une personne et de devenir meilleure et plus indulgente. Ils embrassent la main de leurs parents et disent "Pardonnez-moi, bébé, papa ...", et ils répondent "Soyez juste gentil avec vous!" Que Dieu pardonne."
Dans le sud de la Bulgarie, les villages Staroplanin et Midnegors, les coutumes "oratnik" et "orata kopata" ont été préservées. Un grand arbre appelé oratnik est placé dans le feu. Avant même que la journée ne soit célébrée, les célibataires fabriquent des flèches à partir de bâtons et s'entraînent à les lancer sur une longue distance à l'aide d'un arc de fortune. Quand à Poklady ils allument l'oratnik sur une colline près du village ou dans le village lui-même, chacun essaie de lancer sa flèche enflammée dans la cour de la fille qu'il aime.
La coutume du "hamkane" est également pratiquée. Un œuf pelé à la coque, un morceau de halva blanc ou de charbon est attaché à un fil suspendu à une poutre du plafond au-dessus de la table. Le fil est filé en cercle et chaque membre de la famille, principalement les enfants, essaie d'attraper l'œuf (halva, charbon) avec sa bouche.
Un très bon moment pour démarrer un cycle de 7 jours consécutifs avec la méditation magique Effacement des expériences négatives et pardon
Un repas
Sur la table, il y a des tartes, des boîtes de conserve, des œufs, du lait, du fromage et nécessairement de la halva blanche.
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