Ragoût Archange

Archangel Stew est l'un des trois Great Stews (Great Stews), également connu sous le nom de Men's, Rangel's et Hrangel's Stew.

C'est le dernier jour des morts de l'année et il est célébré le premier samedi avant le jour de l'archange

Douane

Dans de nombreuses régions du pays, ce jour-là, un sacrifice est fait pour le saint et des pains rituels sont fabriqués, dont la forme ressemble à celle des pains préparés pour l'enterrement ou la commémoration.

Cette journée rend hommage à la croyance chrétienne en l'immortalité de l'âme et la résurrection des morts.

Dans les temples, un service commémoratif général est organisé pour les défunts et des prières sont offertes pour leurs âmes. Comme les autres jours pour commémorer les êtres chers décédés, la tombe est recouverte d'encens, une bougie est allumée, décorée de fleurs et de la nourriture commémorative est distribuée aux êtres chers.

L'encens symbolise la prière pure, les fleurs - les vertus du défunt.

Ce jour-là, nous versons la première gorgée de vin sur le sol, en l'honneur des morts. Aucun travail ménager tel que le nettoyage, la lessive et la couture n'est effectué. Seule la nourriture commémorative est préparée.

On pense que les morts apparaissent dans les rêves de leurs proches et les informent qu'ils ont faim ou qu'ils veulent quelque chose à manger. Ils croient qu'avec la nourriture donnée aujourd'hui, les âmes survivent jusqu'au prochain ragoût.

Un repas

Le blé doit être bouilli, ce qui symbolise la résurrection. Pain rituel, poulet, agneau ou viande en général, petites douceurs, bonbons, pommes et autres fruits, gâteau peuvent également être présents sur la table.