{"id":5173,"date":"2020-12-08T13:40:00","date_gmt":"2020-12-08T11:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/flow.bg\/?p=5173"},"modified":"2021-09-11T14:58:53","modified_gmt":"2021-09-11T12:58:53","slug":"%d0%b1%d0%b0%d0%b1%d0%b8%d0%bd%d0%b4%d0%b5%d0%bd-%d0%be%d0%b1%d0%b8%d1%87%d0%b0%d0%b8-%d0%b8-%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%bf%d0%b5%d0%b7%d0%b0","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flow.bg\/fr\/%D0%B1%D0%B0%D0%B1%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D0%B5%D0%BD-%D0%BE%D0%B1%D0%B8%D1%87%D0%B0%D0%B8-%D0%B8-%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D0%B7%D0%B0\/","title":{"rendered":"Babinden : coutumes et table"},"content":{"rendered":"
Babinden : coutumes et table<\/strong><\/h5>\r\n\r\n\r\n\r\n

Babinden est f\u00eat\u00e9 le 8 janvier (21 janvier \u00e0 l'ancienne). La f\u00eate est d\u00e9di\u00e9e \u00e0 la sant\u00e9 des enfants, des grands-m\u00e8res - sages-femmes et des femmes en travail.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Douane de Babinden<\/strong><\/h5>\r\n\r\n\r\n\r\n

Avant m\u00eame le lever du soleil, les m\u00e8res avec des enfants de un \u00e0 trois ans vont \u00e0 la fontaine pour y verser de l'eau fra\u00eeche. Un brin de basilic ou de g\u00e9ranium est plac\u00e9 dans le chaudron avec l'eau. Ils prennent une barre de savon et une nouvelle serviette et se dirigent vers la maison de la grand-m\u00e8re pour l'\u00ab arroser \u00bb. L'abreuvement rituel de la grand-m\u00e8re-sage-femme est effectu\u00e9 sous un arbre fruitier dans le jardin, sur la pelouse ou devant les escaliers. Chaque femme tend le savon \u00e0 la grand-m\u00e8re, verse son eau pour se laver et lui pr\u00e9sente la serviette qu'elle a apport\u00e9e. La grand-m\u00e8re orne la mari\u00e9e d'un bouquet de g\u00e9raniums, attach\u00e9 avec "martenichka" - fil rouge et blanc.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Souvent, en arrosant, la grand-m\u00e8re jette ses poign\u00e9es d'eau et saute trois fois en disant: "Laissez les enfants crier et devenir blancs et rouges!" Combien de gouttes, tant de b\u00e9n\u00e9dictions et de sant\u00e9 ! \u00bb Apr\u00e8s l'abreuvement, les femmes pr\u00e9sentent \u00e0 la grand-m\u00e8re des chemises, des chaussettes, des pagnes, qu'elles jettent sur son \u00e9paule droite. De son c\u00f4t\u00e9, la grand-m\u00e8re attache un cheval rouge et blanc avec une pi\u00e8ce d'argent \u00e0 la main droite des enfants qu'elle a engendr\u00e9s ("attrap\u00e9s") et leur donne \u00e9galement des bas et des chemises.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

A midi, les mari\u00e9s se retrouvent pour un festin festif chez la grand-m\u00e8re sage-femme. Chaque femme apporte une miche de pain frais, une tarte, un poulet bouilli ou r\u00f4ti et un bol de cognac ou de vin. Il baise la main de la grand-m\u00e8re et lui tend le plateau de nourriture. Les filles et belles-filles de la grand-m\u00e8re dressent une longue et riche table autour de laquelle s'assoient toutes les personnes pr\u00e9sentes. Une f\u00eate joyeuse et bruyante commence, accompagn\u00e9e de chants, de danses et de gouailles et de sketchs parfois trop poivr\u00e9s et sauvages.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Souvent, la grand-m\u00e8re met une cha\u00eene de piments rouges autour de son cou et br\u00fble de l'encens sous les jupes des femmes avec une tuile afin qu'elles donnent naissance \u00e0 plus d'enfants. Les surnoms et les refrains ont, dans la plupart des cas, une signification symbolique sexuelle. Apr\u00e8s le d\u00e9jeuner, les hommes ont commenc\u00e9 \u00e0 venir \u00e0 la table de la grand-m\u00e8re. Un moment culminant du rite est le bain rituel de la grand-m\u00e8re sage-femme dans la rivi\u00e8re ou \u00e0 la fontaine.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Les hommes et les femmes emm\u00e8nent la grand-m\u00e8re dehors et la mettent sur un deux-roues ou un tra\u00eeneau. Parfois, ils mettent la grand-m\u00e8re dans un grand panier en osier. Des hommes habill\u00e9s en "b\u0153ufs", avec des masques en cuir et des cornes, tra\u00eenent la voiture ou le tra\u00eeneau autour du village. Si les mari\u00e9es rencontrent un homme en chemin, elles lui enl\u00e8vent sa cagoule et demandent une ran\u00e7on. Le groupe bruyant emm\u00e8ne la grand-m\u00e8re \u00e0 la rivi\u00e8re, et l\u00e0 les hommes renversent le deux-roues ou le panier dans lequel ils portent la vieille femme. Ils la baignent dans l'eau. Ce rite est connu dans nos contr\u00e9es sous le nom de "reptile" des grands-m\u00e8res. Le soir du megdan du village, tout le monde se joint \u00e0 une danse commune, avec laquelle se termine la journ\u00e9e de f\u00eate.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

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\"Douane<\/a><\/figure>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
\u00a0Babinden\u00a0Un repas<\/strong><\/h5>\r\n\r\n\r\n\r\n

La table de Babinden devrait comprendre une tarte au lait, du sarmi \u00e0 la viande, du porc aux poireaux et de la burania. Burania est un plat avec de la choucroute et du riz.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vous pouvez \u00e9galement p\u00e9trir du pita et faire une galette avec du beurre et du fromage.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

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F\u00eates et coutumes bulgares<\/a>\r\n
F\u00eates et coutumes bulgares Saint-Basile Saint-Basile ou Survaki, Surva est c\u00e9l\u00e9br\u00e9e le 1er janvier<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n
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