{"id":5079,"date":"2021-02-06T14:29:00","date_gmt":"2021-02-06T12:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/flow.bg\/?p=5079"},"modified":"2021-09-11T14:50:49","modified_gmt":"2021-09-11T12:50:49","slug":"%d0%b2%d0%b0%d1%81%d0%b8%d0%bb%d1%8c%d0%be%d0%b2%d0%b4%d0%b5%d0%bd","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flow.bg\/de\/%D0%B2%D0%B0%D1%81%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D0%BE%D0%B2%D0%B4%D0%B5%D0%BD\/","title":{"rendered":"Tag des heiligen Basilius"},"content":{"rendered":"
Namenstage und Namensnamen des Basilius-Tages:<\/strong><\/h5>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vasil, Vasilka, Vasko, Vaska, Valchan, Valcho, Veselin, Veselin, Vesela, Vasa, Valko, Vesco, Veselka, Veska<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Basiliustag oder Survaki, Surva wird am 1. Januar (14. Januar n. Chr.) gefeiert und ist ein bulgarischer Nationalfeiertag, der den Beginn des neuen Kalenderjahres markiert. Es ist in allen bulgarischen ethnischen Gebieten bekannt.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Zoll<\/strong><\/h5>\r\n\r\n\r\n\r\n

Im Volkskalender wird der Basilius-Tag wegen des Survakan-Brauchs Survaki genannt. Nach einer alten bulgarischen Tradition verlassen Kinder zwischen 5 und 12 Jahren in den fr\u00fchen Morgenstunden des 1. Januar die H\u00e4user von Verwandten, Nachbarn und Freunden mit Survakniki in der Hand, um die Gastgeber f\u00fcr Gesundheit und Wohlstand zu segnen. Survakniki wurden aus rohen Hartriegelstangen hergestellt, die wie der Buchstabe F geformt waren und mit Wolle, gezwirntem wei\u00dfem und rotem Garn, Langbohnen, Popcorn und getrockneten Fr\u00fcchten verziert waren.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

F\u00fcr gute W\u00fcnsche: "Hartes, hartes Jahr, ein roter Apfel im Garten, eine gro\u00dfe Weintraube auf den Feldern, eine gro\u00dfe Weintraube am Weinstock, ein gelbes Mamul im Wald, ein Haus voller Kinder!" Ein Jahr lang gesund und munter, f\u00fcr ein Jahr, f\u00fcr Amen!\u201c, \u00fcberreichten die Gastgeber Leckereien, Trockenfr\u00fcchte, K\u00fche und Kleingeld. Die Survakars sollen mit ihren W\u00fcnschen die unreinen M\u00e4chte vertreiben, die w\u00e4hrend der "schmutzigen" Tage umherstreifen und die Menschen vor ihnen besch\u00fctzen. Die Wurzeln dieses Gesundheits- und Fruchtbarkeitsrituals wurden nicht entdeckt. Er ist auch anderen orthodoxen Christen unbekannt.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

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\"Tag<\/a><\/figure>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
Eine Mahlzeit<\/strong><\/h5>\r\n\r\n\r\n\r\n

Traditionell wird in der Nacht vor dem Basilius-Tag eine festliche Tafel gedeckt, um die sich die ganze Familie versammelt. Die Gerichte wiederholen im Allgemeinen diejenigen, die auf dem Weihnachtstisch stehen, aber es gibt auch signifikante Unterschiede. Obligatorische Gerichte sind Pastete und\/oder Pogacha und Schweinefleisch. Banitsa, auch M\u00fchle genannt (Ostbulgarien); Plakia, Plakya (Elensko), Zelnik (Kyustendilsko), Bulgurnik (Haskovsko) usw. sind die Hauptgerichte auf dem Tisch. In verschiedenen Teilen Bulgariens wird es auf unterschiedliche Weise zubereitet, aber \u00fcberall werden Hartriegelzweige mit Knospen hineingesteckt, und jeder von ihnen hei\u00dft z. f\u00fcr Gesundheit, Gl\u00fcck, Fruchtbarkeit usw. und je nachdem wer was verfallen ist, ahnt man seinen Zustand im kommenden Jahr.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bevor der Kuchen in Loveshko zerbrochen wird, hebt der Bauer ihn hoch \u00fcber seinen Kopf, damit die Ernte hoch w\u00e4chst, und Hartriegelzweige werden in das Futter des Viehs geworfen.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\u00a0In Strandzha wird ein Hartriegelzweig in die Mitte des Kuchens gelegt, an den ein silbernes Paar mit einem roten Faden gebunden ist, was das Gl\u00fcck des Hauses ist, und in Dobrudzha werden Gl\u00fcckszweige auch f\u00fcr Faulheit genannt.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\u00a0Der Kuchen zum Basilius-Tag<\/strong> ist rituelles Brot, ein gro\u00dfes frisches (unges\u00e4uertes) Fladenbrot, das speziell f\u00fcr diesen Abend zubereitet wird. Irgendwo (Panagyursko usw.) geht die Frau, die die Pita geknetet hat, bevor sie sich die H\u00e4nde vom Teig w\u00e4scht, und ber\u00fchrt jeden Obstbaum im Garten und die Bienenst\u00f6cke, um das ganze Jahr \u00fcber Fruchtbarkeit zu haben, und unter den Bauern in Strandzha, Diese Pita wird mit ges\u00fc\u00dften H\u00e4nden geknetet.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\u00a0Silberdampf wird in dieser Pita platziert. Nachdem das Essen angerichtet ist, wird die Pita in eine bestimmte Anzahl von St\u00fccken zerbrochen, von denen jedes nach einem Familienmitglied benannt ist. es gibt auch St\u00fccke \u00fcber das Haus, das Vieh, Gott und\/oder die Heilige Jungfrau. Je nachdem, in welchem St\u00fcck sich das Paar befindet, wird bestimmt, wer im Laufe des Jahres Gl\u00fcck hat. An einigen Orten in Bulgarien (Teile von Strandzhansko, Pirinsko, Sofia, Loveshko usw.) wird keine Pita hergestellt, sondern nur Banitsa. Schweinefleischgerichte sind an der festlich gedeckten Tafel Pflicht, was sie vor allem vom Weihnachtsessen unterscheidet. Traditionell ist es Pascha aus dem gekochten Kopf und\/oder F\u00fc\u00dfen des zu Weihnachten geschlachteten Schweins. Das Vorhandensein von Schweinefleisch auf dem Tisch bestimmt die Namen schmutziger (dh "gesegneter") Weihnachtsabend (in Plovdiv), schmutziger Weihrauch (Strandja).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\u00a0Dies ist der einzige Fall der rituellen Verwendung von Schweinefleisch in der bulgarischen spirituellen Kultur<\/strong> \u2013 es wird bei keiner anderen Gelegenheit geopfert und geopfert. In einigen Siedlungen in Sofia wird ein Teil des Fleisches sowie ein Teil der Br\u00fche zur Herstellung der Pastete verwendet, die dort Mesnik genannt wird. In einigen Sakarya-D\u00f6rfern (Dositeevo usw.) werden Schweinshaxen nachts weit weg von zu Hause weggeworfen, und im Dorf Dolno Lukovo in der Region Ivaylovgrad gilt diese Pacha als "heidnische Mandja" (verwandt mit den schmutzigen Tagen) und ist es genannt "karakanzel" (d.h. Karakonjul).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

 <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\r\n
Bulgarische Feiertage und Br\u00e4uche<\/a>\r\n
Basilius-Tag Basilius-Tag oder Survaki, Surva wird am 1. Januar (14. Januar) gefeiert<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n
\u00a0<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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